دعت هيئة الغذاء والدواء إلى ضرورة قراءة البطاقة الغذائية جيدًا؛ نظرًا لأن ذلك يسهّل اختيار المنتج الغذائي المناسب لك ولأسرتك. وقالت الهيئة اليوم: إرشادات التعامل مع البطاقة الغذائية تتضمن التأكد من عدم وجود أي مادة قد تسبب الحساسية لك أو لأفراد أسرتك. وأضافت: يجب التأكد من تاريخ صلاحية المنتج. وأردفت: ينبغي اتباع إرشادات الإعداد والتحضير، واتباع تعليمات طرق الحفظ والتخزين.