أعلنت هيئة فنون الطهي إقامة فعالية "سوق رمضان" خلال المدة من 13 إلى 22 آذار (مارس) الجاري في حديقة بحيرة الأربعين في جدة التاريخية، لإبراز فنون الطهي المحلي، والمنتجات الرمضانية وما تتميز به، وذلك بطابع رمضاني يتناسب مع هذا الشهر الفضيل وخصوصيته لدى المجتمع السعودي. وتضم الفعالية سوقا رمضانية لبيع المنتوجات والزينة الرمضانية، إذ تتيح من خلاله الفرصة أمام البائعين المحليين، عرض منتجاتهم أمام مختلف شرائح المجتمع، إلى جانب حضور الروايات والحكايات التي سيقدمها الحكواتي، ليروي للزوار قصصا رمضانية، فضلا عن وجود منطقة مخصصة للأطفال تستهدفهم بفعالية خاصة تناسب شريحتهم العمرية. وتأتي هذه الفعالية ضمن باقة من الفعاليات الثقافية المتخصصة في تراث فنون الطهي في المملكة، التي تسعى عبرها هيئة فنون الطهي إلى إبراز فنون الطهي المحلية، وإعادة إحياء القيمة التراثية والشعبية للمنتجات الغذائية التي تشتهر بها المملكة، ومنها تلك المتعلقة بشهر رمضان المبارك، ومميزاتها، وثقافتها، إلى جانب دعم المنتجين السعوديين وتمكينهم من عرض منتجاتهم، وتشجيعهم لتطوير القطاع. يشار إلى أن هيئة فنون الطهي قد شاركت في وقت سابق في فعاليات معرض "هوريكا جدة"، الذي يعد مظلة شاملة للمأكولات والمشروبات والضيافة، إضافة إلى افتتاح "صالون دو شوكولا" النسخة الأحدث لأكبر معرض شوكولاتة وحلويات في العالم، وذلك في جدة سوبر. وجمعت الفعالية ما يزيد على 150 شركة محلية ودولية متخصصة في تقديم المأكولات والخدمات لقطاع الطهي، بداية من معدات التحضير وأدوات التقديم وتجهيزات المطاعم والكافيهات، وكذلك البرامج التقنية المساندة والتطبيقات والتجارب الريادية الداعمة لمختلف المشاريع، إضافة إلى وجود علامات تجارية تقدم أحدث الاختراعات في خطوط إنتاج وتقديم المأكولات ومع التعريف بالنكهات والخبرات العالمية في الطهي، وبوجود تجربة إثرائية من خلال التذوق واكتشاف مختلف النكهات.