يخطط الشخص دائماً لخسارة الوزن الزائد لديه والحصول على جسم مثالي يجنبه الأمراض، ولكن يبقى ذلك القرار في الأغلب بدون تنفيذ لأن خسارة الوزن أمر يحتاج إلى عزيمة وإصرار وهو ما يفتقده كثير من ذوي الأوزان الزائدة، وبالرغم من كثرة الترويج للمنتجات التي تساعد على إنقاص الوزن إلا أن الحقيقة الصادمة هي أنه لا يوجد عقار أو مشروب يقوم بذلك ويوفر عناء الحمية وزيادة الأنشطة البدنية، وما يساعد بالفعل على خسارة الوزن هو عدم تناول الطعام إلا في حالة الجوع ومحاولة كبح الشهية قدر الإمكان، و يوجد نوعان من المغذيات الطبيعية يساعدان على كبح الشهية الذي يعتبر الخطوة الأساسية لخسارة الوزن، وهما الألياف والبروتين. الألياف معروفة بأنها تعطي الشعور بالامتلاء، حيث إنها تمتص الماء والسوائل وتتمدد داخل المعدة فيجد الشخص نفسه يشعر بالشبع ولا يود تناول المزيد من الأطعمة، وفي إحدى الدراسات شارك 36 متطوعاً من ذوي الأوزان الزائدة التي تصل إلى حد البدانة من الرجال والنساء، بعضهم استخدم مكملات غذائية من الألياف بكمية 12 جراماً يومياً من أحد أنواع الألياف، بينما استخدمت المجموعة الثانية نوعاً آخر من المغذيات وذلك لمدة 3 أسابيع وفي كل من وجبة الإفطار والغداء من دون معرفة ماذا تناولوا، وكانت النتائج بأن المجموعة التي تناولت مكملات الألياف خسرت أوزاناً بصورة ملحوظة لأن تلك الألياف قللت لديهم الإحساس بالجوع وأصبحوا يتناولون سعرات حرارية أقل مقارنة بالمجموعة الأخرى. أما فيما يتعلق بالبروتينات فقد وجدت دراسة أن زيادة تناول البروتين من دون زيادة السعرات الحرارية يؤدي إلى خسارة الوزن، كما وجدت دراسة أخرى أن زيادة تناول البروتين يزيد من حرارة الجسم مثل حرق الدهون، بالإضافة إلى أنه يقلل من التخمة، وتبين أن بروتين مصل الحليب أكثر فاعلية في ذلك بالإضافة إلى ما يوفره من فوائد أخرى للجسم تساعد في خسارة الوزن حيث أن يؤخر إفراغ المعدة بطريقة أكثر فاعلية مقارنة بأنواع البروتين الأخرى فيشعر الشخص بالشبع لفترة طويلة من الوقت كما أنه يقلل من الدهون بالدم بعد تناول الشخص البدين للطعام، وتلك فائدة ليس فقط في عدم التعرض للإصابة بأمراض الأوعية الدموية، بل تساعد كذلك في دعم خسارة الوزن.