سوشي‭ ‬بالقطعة‭ ‬في‭ ‬متناول‭ ‬اليد‭ ‬هو‭ ‬شعار‭ ‬مصري‭ ‬اسمه‭ ‬محمد‭ ‬سمير‭ ‬ويقود‭ ‬دراجة‭ ‬السوشي‭ ‬الخاصة‭ ‬به‭ ‬في‭ ‬أحد‭ ‬أحياء‭ ‬القاهرة‭ ‬كي‭ ‬يجرب‭ ‬الناس‭ ‬الأكلة‭ ‬اليابانية‭ ‬بأسعار‭ ‬معقولة‭. ‬ وقال‭ ‬سمير‭: ‬‮«‬المشروع‭ ‬بتاعي‭ ‬عبارة‭ ‬عن‭ ‬أكل‭ ‬سوشي‭ ‬يكون‭ ‬متوافرا‭ ‬لكل‭ ‬الناس‭ ‬اللي‭ ‬هي‭ ‬مش‭ ‬عارفة‭ ‬تروح‭ ‬مطاعم‭ ‬سوشي‭ ‬غالية‭. ‬أنا‭ ‬بوفر‭ ‬لهم‭ ‬المنتج‭ ‬ده‭ ‬في‭ ‬بوكس‭ ‬على‭ ‬حامل‭ ‬أقدر‭ ‬أشيله‭ ‬وأتوجه‭ ‬بيه‭ ‬في‭ ‬أي‭ ‬مكان‭ ‬أو‭ ‬عجلة‭ ‬بعرض‭ ‬عليها‭ ‬الاكل‭ ‬والناس‭ ‬بتشوفه‭ ‬وبيعجبها‭ ‬الأكل،‭ ‬والناس‭ ‬بتقبل‭ ‬على‭ ‬الموضوع‭ ‬ده‭ ‬من‭ ‬كل‭ ‬مكان‭ ‬الصراحة‭ ‬الحمد‭ ‬لله‭ ‬يعني‮»‬‭. ‬ وعمل‭ ‬الشاب‭ ‬البالغ‭ ‬من‭ ‬العمر‭ ‬29‭ ‬عاما‭ ‬في‭ ‬السابق‭ ‬بمطاعم‭ ‬وفنادق‭ ‬قبل‭ ‬أن‭ ‬يبدأ‭ ‬مشروعه‭ ‬في‭ ‬عام‭ ‬2019‭. ‬وذكر‭ ‬سمير‭ ‬أن‭ ‬العديد‭ ‬من‭ ‬عملائه‭ ‬يجدون‭ ‬الشراء‭ ‬منه‭ ‬أسهل‭ ‬وعمليا‭ ‬بدرجة‭ ‬أكبر‭ ‬من‭ ‬الذهاب‭ ‬إلى‭ ‬مطعم‭. ‬ وبدأت‭ ‬الأكلة‭ ‬اليابانية‭ ‬تكتسب‭ ‬شعبية‭ ‬كبيرة‭ ‬في‭ ‬مصر‭ ‬مؤخرا‭ ‬مع‭ ‬ظهور‭ ‬العديد‭ ‬من‭ ‬المطاعم‭ ‬والسلاسل‭ ‬المتخصصة‭ ‬في‭ ‬السوشي‭ ‬في‭ ‬جميع‭ ‬أنحاء‭ ‬البلاد‭.‬