سيدريك سالا * مع مواجهة العالم للاحتباس الحراري وأزمة الطاقة، بلغت جهود تحقيق الاستدامة منعطفاً حاسماً، حيث يجب أن يعمل الجميع؛ بمن فيهم ملاّك ومطوّري الفنادق، لبحث أفضل السبل وأسرعها لتقليص الانبعاثات الكربونية لحماية كوكبنا من ارتفاع حرارته بأكثر من 1.5 درجة مئوية، بعيداً عن نقطة اللاعودة مناخياً. ولكلٍّ دور مهم في ذلك. فالسياحة اليوم مسؤولة عن 5% من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري عالمياً. ومن المتوقع والمقلق أن تتضاعف هذه الانبعاثات بنسبة 130% بحلول عام 2035 إذا لم يُصحّح المسار الحالي بصورة عاجلة. وأحد أهم الحلول العملية التي يمكن لقطاع الفنادق تطبيقها بشكل فوري، هو الاستفادة من