تواصل- واس: تُعدُّ التمور الفاكهة الأساسية والمفضّلة لدي الأسر والمقيمين بالمملكة خلال شهر رمضان. قيمة غذائية لا تخلو الموائد من وجود التمر؛ لما يحمله من قيمة غذائية عالية؛ولاحتوائه على عناصر رئيسة يحتاجها الجسم، خاصة بعد الصيام لساعات طويلة. إقبال كبير وتشهد أسواق المملكة خلال أيام الشهر الفضيل، إقبالًا كبيرًا ومتزايدًا على شراء التمور، وسط وفرة ملحوظة لجميع أنواعه، حيث يتسابق الجميع على شراء أبرز الأنواع المفضَّلة لديهم على مائدة الإفطار، مثل العجوة، العنبرة، الصفاوي، البرحي، الصقعي، الخضري، السكري، الزهدي، المجدول، الخلاص، الحلوة، المكتومي، وغيرها من الأصناف. أكثر من مليون ونصف طن سنويًا وتُولي المملكة قطاع النخيل والتمور اهتمامًا كبيرًا من خلال العمل على تطويره واستدامته، ورفع إسهامه في الناتج المحلي، حيث حققت التمور اكتفاءً ذاتيًّا فاقت نسبته (125%) وتجاوزت كميات إنتاجه (1.54) مليون طن سنويًّا. مليار و280 مليون ريال صادرات وهو ما أسهم في ارتفاع صادرات التمور السعودية بنسبة (%5.4) في عام 2022م مقارنة بالعام السابق له، حيث وصلت إلى مليار و280 مليون ريال، وانتشرت التمور السعودية في العديد من الأسواق العالمية، وبلغ عدد الدول المستوردة لها (116) دولة حول العالم، تستورد أكثر من (300) صنفًا من أجود أنواع التمور السعودية. 33 مليون نخلة وتحتضن المملكة أكثر من (33) مليون نخلة، وما يزيد على (123) ألف حيازة زراعية تتوزع في (13) منطقة من مناطق المملكة، ويسهم قطاع النخيل والتمور في كثير من الصناعات التحويلية المهمة، مثل الأغذية والأعلاف، بالإضافة إلى المنتجات الطبية والتجميلية، وصناعات مواد البناء وغيرها، وتمثل الصناعات التحويلية للنخيل والتمور إحدى أهم الصناعات عالميًّا. ويرتبط تناول التمر في شهر رمضان بقيم دينية متوارثة،حيث يحرص المسلمون بعد صيام يومهم على استهلال الإفطار بتناول التمر، عملًا بسنة نبينا الكريم، إذ يقول: "إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمرٍ، إنه بركة"، وفي حديثٍ آخر عن أنس بن مالك رضي الله عنه قال: "إن النبي - صلى الله عليه وسلم- كان إذا أفطر بدأ بالتمر". نصائح الخبراء وينصح خبراء التغذية بأهمية تناول التمر عند الإفطار؛ لأنه يزوِّد الجسم بالطاقة والنشاط والحيوية، فهو يحتوي على السكريات الطبيعية، مثل السكروز، الجلوكوز، والفركتوز، بالإضافة إلى الأحماض والبروتينات والفيتامينات مثل فيتامين (أ، ب، ج، هـ)، كما يتميز التمر بأنه سريع الهضم وسهل الامتصاص، وهو غني بالمعادن المغذية، مثل البوتاسيوم، الكبريت، الفوسفور، الحديد، الصوديوم، الزنك والمغنيسيوم، ويعمل التمر على خفض نسبة الكولسترول بالدم، إضافة إلى أنه مقوٍّ للكبد ويقتل الجراثيم، كما أن تناوله يقي من تصلُّب الشرايين. اقرأ أيضا تدشين برنامج هدية خادم الحرمين من التمور وتفطير الصائمين بالبوسنة والهرسك The post صادرات التمور تتخطى مليار و280 مليون ريال وسط إقبال كبير في الأسواق appeared first on صحيفة تواصل الالكترونية .