قالت هيئة الغذاء والدواء ان التعامل الآمن والسليم مع بقايا الأطعمة المطبوخة يضمن سلامتك ويحافظ على جودة طعامك عند تخزينه في البيئة والمدة الملائمة واضافت : يجب قسم الكميات الكبيرة على أكتر من إناء قبل التخزين ويجب التخلص من الطعام إذا ترك في درجة حرارة القرفة أكثر من من الأطعمة ساعتين. أو ساعة إذا كانت درجة الحرارة أكثر من 32 درجة مئوية وان اللحوم والدواجن يجب تقطيعها لأجزاء صغيرة وتغليفها أو وضعها بأواني متعددة مع تغطية الأطعمة يحافظ على رطوبة الطعام وكذلك يحميه من الروائح بالثلاجة