تشكل التمور جزءاً أصيلاً من التقاليد الغذائية الرمضانية في محافظة العلا، ويعود ذلك لانتشار واحات النخيل فيها، حيث يبلغ عددها نحو 2.3 مليون شجرة، وبإنتاج سنوي يبلغ 90 ألف طن. وتعد تمور «البرني» الأكثر شهرة في محافظة العلا، التي تُشكّل 80% من محصول التمور في كل عام، متصدرة المبيعات لكثرة الطلب عليها داخليًا وخارجياً، ويعمل السكان المحليون في المحافظة على تخزينه بطرق متنوعة ما بين التقليدية والحديثة، لحفظه لفترات طويلة، حيث تعدّ زراعة وبيع التمور رافداً مهماً لاقتصاد المحافظة. (العلا: واس)