تعرَّف على أقدم سُفرة إفطار رمضانية في الحرم المكي

  • 4/18/2023
  • 01:00
  • 9
  • 0
  • 0
news-picture

يعد‭ ‬إفطار‭ ‬الصائمين‭ ‬في‭ ‬الحرم‭ ‬المكي‭ ‬عادة‭ ‬تطوعية‭ ‬توارثتها‭ ‬الأُسر‭ ‬المكية‭ ‬في‭ ‬المملكة‭ ‬العربية‭ ‬السعودية،‭ ‬منذُ‭ ‬مئات‭ ‬السنين،‭ ‬ومازالت‭ ‬تحرص‭ ‬عليها‭ ‬إلى‭ ‬الوقت‭ ‬الراهن‭. ‬وتُعد‭ ‬عائلة‭ ‬نبيل‭ ‬خوندنة،‭ ‬التي‭ ‬تتوارث‭ ‬تفطير‭ ‬الصائمين‭ ‬في‭ ‬المسجد‭ ‬الحرام‭ ‬منذ‭ ‬أكثر‭ ‬من‭ ‬60‭ ‬عامًا،‭ ‬من‭ ‬أقدم‭ ‬الأُسر‭ ‬التي‭ ‬تقدم‭ ‬سُفرة‭ ‬إفطار‭ ‬رمضانية‭ ‬في‭ ‬الحرم‭ ‬المكي‭ ‬خلال‭ ‬شهر‭ ‬رمضان‭ ‬الكريم‭. ‬ويشرف‭ ‬نبيل‭ ‬خوندنة‭ ‬على‭ ‬سُفرة‭ ‬الإفطار‭ ‬الرمضانية‭ ‬التي‭ ‬تقيمها‭ ‬عائلته‭ ‬على‭ ‬مداخل‭ ‬الحرم‭ ‬المكي‭ ‬المختلفة،‭ ‬منذُ‭ ‬أكثر‭ ‬من‭ ‬5‭ ‬عقود،‭ ‬بحسب‭ ‬ما‭ ‬وثقه‭ ‬مقطع‭ ‬فيديو‭ ‬نشرته‭ ‬قناة‭ ‬‮«‬العربية‮»‬‭ ‬السعودية‭. ‬وبحسب‭ ‬الفيديو،‭ ‬الذي‭ ‬نشرته‭ ‬القناة‭ ‬عبر‭ ‬حسابها‭ ‬على‭ ‬موقع‭ ‬التواصل‭ ‬الاجتماعي‭ ‬‮«‬تويتر‮»‬،‭ ‬الأحد،‭ ‬لم‭ ‬يتوقف‭ ‬‮«‬العمّ‭ ‬نبيل‮»‬،‭ ‬عن‭ ‬تنظيم‭ ‬الإفطارات‭ ‬الرمضانية،‭ ‬هذه‭ ‬العادة‭ ‬التي‭ ‬ورثها‭ ‬عن‭ ‬أبيه‭ ‬وجده‭ ‬إلا‭ ‬عندما‭ ‬جرى‭ ‬إغلاق‭ ‬الحرم‭ ‬المكي‭ ‬إثر‭ ‬جائحة‭ ‬كورونا‭. ‬ويقول‭ ‬‮«‬خوندنة‮»‬‭ ‬إنه‭ ‬لديه‭ ‬من‭ ‬5‭ ‬إلى‭ ‬6‭ ‬عمال‭ ‬لمساعدته‭ ‬في‭ ‬إعداد‭ ‬طعام‭ ‬وجبات‭ ‬الإفطار،‭ ‬حيثُ‭ ‬يبدأ‭ ‬للتحضير‭ ‬في‭ ‬إعداد‭ ‬السُفرة‭ ‬الرمضانية‭ ‬في‭ ‬تمام‭ ‬الساعة‭ ‬الثانية‭ ‬من‭ ‬بعد‭ ‬ظهر‭ ‬كل‭ ‬يوم‭ ‬من‭ ‬أيام‭ ‬شهر‭ ‬رمضان‭ ‬الكريم،‭ ‬حيثُ‭ ‬يشرف‭ ‬بنفسه‭ ‬على‭ ‬أدق‭ ‬تفاصيل‭ ‬إعداد‭ ‬الوجبات‭. ‬ويشير‭ ‬إلى‭ ‬أنه‭ ‬كان،‭ ‬منذُ‭ ‬عام‭ ‬1388‭ ‬هجريًا،‭ ‬يساعد‭ ‬والدته‭ ‬وأخواته‭ ‬في‭ ‬تحضير‭ ‬وجبات‭ ‬الإفطار‭ ‬لزوار‭ ‬بيت‭ ‬الله‭ ‬الحرام‭ ‬خلال‭ ‬الشهر‭ ‬الفضيل،‭ ‬حيثُ‭ ‬كانوا‭ ‬يحضّرون‭ ‬التمر‭ ‬من‭ ‬خلال‭ ‬إخراج‭ ‬النواة‭ ‬وحشو‭ ‬التمور‭ ‬باللوز،‭ ‬مبينًا‭ ‬أنهم‭ ‬كانوا‭ ‬يحضّرون‭ ‬من‭ ‬60‭ ‬إلى‭ ‬80‭ ‬كيلوغرامًا‭ ‬من‭ ‬التمور‭ ‬المحشوة‭ ‬باللوز،‭ ‬وأخذت‭ ‬السُفرة‭ ‬الرمضانية‭ ‬تكبر‭ ‬حتى‭ ‬بلغ‭ ‬طولها‭ ‬نحو‭ ‬5‭ ‬أمتار‭.‬ ويقدّم‭ ‬‮«‬العمّ‭ ‬نبيل‮»‬‭ ‬وجبات‭ ‬الإفطار‭ ‬لنحو‭ ‬800‭ ‬مصل‭ ‬ومعتمر‭ ‬من‭ ‬زوار‭ ‬بيت‭ ‬الله‭ ‬الحرام‭ ‬بشكل‭ ‬يومي‭ ‬في‭ ‬أقدم‭ ‬سُفرة‭ ‬رمضانية‭ ‬متواصلة‭ ‬في‭ ‬الحرم‭ ‬المكي،‭ ‬من‭ ‬بين‭ ‬13‭ ‬ألف‭ ‬سُفرة‭ ‬تتوزع‭ ‬في‭ ‬أرجاء‭ ‬الحرم‭ ‬المكي‭.‬

مشاركة :