يتّفق العديد من الأطباء على أن الأطعمة المقلية ليست جيدة بالنسبة لك. والآن، ثمة أدلة جديدة تشير إلى أن الأطعمة المقلية ليست فقط ضارة بصحتك الجسدية.. بل النفسية أيضًا. ووجدت دراسة في الصين أن تناول الأطعمة المقلية، وخاصة البطاطس المقلية، يزيد من خطر الإصابة بالقلق والاكتئاب. لكن شكّك بعض الخبراء في الدراسة بذلك، ويقولون إن النتائج أوّلية.