قالت أخصائية التغذية ديما الهاجري، إن «كمية السعرات الحرارية الموجودة في الخبز الأبيض هي نفسها الموجودة في نظيره الأسمر». وأضافت الأخصائية، بمداخلة لبرنامج «برنامج يا هلا»، عبر قناة «روتانا خليجية»: لكن الخبز الأسمر فيه ألياف أكثر ومعادن أخرى مفيدة. «الهاجري»، أوضحت أنه «لا صحة لإدعاء البعض بأن تناول الخبز الأسمر يؤدي إلى التنحيف، وإن كان يؤدي إلى سرعة الشعور بالشبع».