كثير من الناس تحب تناول البيض، وتحرص على تواجده دائمًا في الطعام، نظرًا لما يحتوي عليه من فوائد عظيمة للجسم، كما أنه يعد من الأطعمة الصحية المهمة. وفي الوقت نفسه فإن البعض لا يفضل تناوله بسبب الكوليسترول الذي يحتوي عليه، وذلك رغم الفوائد العديدة الذي يحتوي عليها. ووفقًا لما ذكره موقع "بارايد"، فإن "ماريان والش" خبيرة التغذية أكدت أن هناك 4 فوائد أساسية يوفرها تناول البيض بصورة يومية لجسم الإنسان.  اقرأ أيضا: دراسة: قشر البيض علاج فعال وآمن لترقيع العظام وأشارت إلى أن أول تلك الفوائد هو مد الجسم بالطاقة آيًا كان الوقت الذي يتم تناوله فيه، وقالت: "لو تم تناوله في وجبة الإفطار، ستشعر بدفعة طاقة كبيرة في جسدك، البيض في الصباح يعني مزيجًا من البروتين والدهون تكفي لمنحك طاقة كبيرة تساعدك إذا كنت تعاني من الخمول". وأضافت "والش" أن البيض غني بالمغذيات، إذ أكدت جمعية القلب الأمريكية أن تناول صفار البيض خمس مرات في الأسبوع أمر آمن حتى بالنسبة للأشخاص المصابين بأمراض القلب. اقرأ أيضا: تعرف على أغلى أنواع البيض في العالم.. وفوائدها للرجال أما ثالث الفوائد الخاصة بتناول البيض، قالت "والش" إن العناصر الغذائية الموجودة في البيض تعزز صحة الدماغ، إذ تقلل مادة "الكولين" الموجودة في البيض من الالتهاب في الدماغ، فضلاً عن أنها تدعم اتصال خلايا الذاكرة. وأكدت "والش" أن الفائدة الرابعة أنه إذا بدأ الشخص في تناول البيض كل يوم، فقد يلاحظ تحسنًا في الحالة المزاجية، إذ إن هناك صلة مباشرة بين العناصر الغذائية في البيض وتحسين الصحة العقلية.