أعلن امين عام اتحادي الغرف المصرية والأورو متوسطية الدكتور علاء عز أنه جاري حاليا دراسة مشروع تحويل المخابز البلدية الموجودة في مصر للعمل باستخدام الغاز الطبيعي أو الكهرباء بدلا من السولار في اطار خطة الحكومة للترشيد استخدام الطاقة التقليدية والتحول الى الطاقة النظيفة وأشار في تصريحات له على هامش ورشة العمل التى نظمتها غرفة التجارية بالاسكندرية بالتعاون مع الاتحاد الأوروبي للتوعية بأهمية