قال علماء بريطانيون ان الامتناع عن تناول اللحوم قد يؤدي الى الوفاة، وقد أجروا دراسة علمية اجتماعية استمرت سنة كاملة بينت نتائجها ان 29٪ من المساءلين قد تخلوا عن تناول اللحوم و9٪ يفكرون في ذلك وان 3٪ قد تخلوا عن تناول اللحوم حديثا. واستنادا الى هذه النتائج حدد العلماء ما الذي يحصل من جراء الامتناع عن تناول اللحوم أولها نقص حاد في الوزن مما يؤدي الى انخفاض الوزن ويؤكد الأطباء أن الشخص الذي قرر الامتناع عن تناول اللحوم بصورة نهائية قد يفقد 4.5 كلغ من وزنه خلال شهر، وهذا يسبب تردي حالته الصحية، كما يودي الامتناع عن أكل اللحوم خللا في عملية التمثيل الغذائي كما أن التغييرات الحاصلة في نبيت الأمعاء قد تؤدي الى مشاكل في عملية الهضم والى قرحة المعدة مستقبلا وقد تموت الأمعاء.