خريـج العلـوم الكنـدي Christopher Charles كـان يـزور دولـة كمبوديـا من 6 سنيـن دولة فقيـرة، لفـت انتباهـه هنـاك المشاكـل الصحيـة التي تواجـه الأطفـال سـواء ضعـف جسـدي أو عقلـي وبالنسبـة للنسـاء كن بيعانـين من التعـب والصـداع والأكثـر مرضًـا كن النسـاء الحوامـل اللواتي يواجهـن مشاكـل خطيـرة قبل الولادة ونزيـف.. تشارلـز بحـث فاكتشـف أن مشكلـة النـاس كانـت فقـر الدم الناتـج عن سـوء التغذيـة لأ