صحيفة همة نيوز : منى الصبي .. أقامت جمعية الحليلة للخدمات الإجتماعية والتنموية يوم الأحد 4 يونيو 2023 ولمدة أسبوع من تاريخه دورة في فنون الطهي الاحترافية بعنوان ( خبز المسح) بالقسم النسائي بمقرالجمعيةنفذتها المدربة أم قاسم العثمان . حيث استهدفت النساء عامة و الاسر المستفيدة من الجمعيةوكان الهدف منها احياء التراث الأحسائي الشعبي ،تهيئة المستفيدات لسوق العمل بتأهيلها في حرفة معينة وأبرز ماجاء في محاورها هي كيفية الاعتناء بالصاج ( التاوة ) ، الأدوات المستخدمة للخبز، مقادير العجين، طريقة العجن والخبز بشكل احترافي، أنواع حشوات الخبز ، خبز الدرابيل . وأكدت مسؤولة البرامج بالجمعية الأستاذه وجدان السناوي بقول : كان لخبرة المدربة وثراء معلوماتها الأثر الملموس في تفاعل المتدربات وإثارة حماسهن للتعلم بشغف، يذكر أن هذه الدورة تقام للمرة الثالثة بالجمعية . صحيفة همة نيوز : منى الصبي .. أقامت جمعية الحليلة للخدمات الإجتماعية والتنموية يوم الأحد 4 يونيو 2023 ولمدة أسبوع من تاريخه دورة في فنون الطهي الاحترافية بعنوان ( خبز المسح) بالقسم النسائي بمقرالجمعيةنفذتها المدربة أم قاسم العثمان . حيث استهدفت النساء عامة و الاسر المستفيدة من الجمعيةوكان الهدف منها احياء التراث الأحسائي الشعبي ،تهيئة المستفيدات لسوق العمل بتأهيلها في حرفة معينة . وأبرز ماجاء في محاورها هي كيفية الاعتناء بالصاج ( التاوة ) ، الأدوات المستخدمة للخبز، مقادير العجين، طريقة العجن والخبز بشكل احترافي، أنواع حشوات الخبز ، خبز الدرابيل . وأكدت مسؤولة البرامج بالجمعية الأستاذه وجدان السناوي بقول : كان لخبرة المدربة وثراء معلوماتها الأثر الملموس في تفاعل المتدربات وإثارة حماسهن للتعلم بشغف، يذكر أن هذه الدورة تقام للمرة الثالثة بالجمعية . عبدالله بورسيس