التين المجفف أو القطين كما يُسمى في بعض البلدان هو شكل ثمرة التين بعد تعرضها للتجفيف، حيث يتم تجفيف التين بطريقة سهلة للغاية من خلال تركه في الهواء الطلق تحت أشعة الشمس، أو عن طريق تبخيره على الفور من خلال أكسيد الكبريت مع تقسيم الثمرة إلى نصفين، وهكذا يصبح لدينا تين مجفف. يحتوي التين المجفف على الكثير
مشاركة :