يحتفل مطعم مهراجا الشرق بحلول الذكرى السنوية الأولى لافتتاح المطعم تزامناً مع زيارة الشيف ڤنيت بهاتيا من 3 إلى 5 مارس. لقد كانت سنة لا تصدق من مقابلة ضيوف جدد، ومشاركتهم الطعام الرائع وقضاء أسعد الأوقات. يُعرَف الشيف العالمي ڤنيت بهاتيا المشرف على المطعم والفائز بأول نجمة ميشلان في المطبخ الهندي حول العالم باسم «وجه الطعام الهندي» بعد أن نجح في تغيير تجربة ضيوفه للطعام الهندي. حيث يعكس «مهراجا الشرق» هذا النهج في تقديمه الأطباق المستوحاة من شغف ڤنيت بالمطبخ الهندي التقليدي مع نهجه في استخدام المكونات الموسمية المحلية، والنتيجة هي أسلوب مبتكر لتقديم المأكولات الهندية الحديثة والفريدة من نوعها. يَعِدُ «مطعم مهراجا الشرق» عملاءه بتجربة فريدة لتناول الطعام، والاحتفال بالذكرى السنوية الأولى.