بهدف التعريف بأنواع المأكولات المصنوعة من سمك السلمون. وقال والي طرابزون إسماعيل أوسطه أوغلو إن المهرجان يمثل خطوة مهمة للترويج لسياحة فن الطهو في الولاية الواقعة شمالي البلاد. وأضاف أن المهرجان ملتقى لأشهر طهاة تركيا في المأكولات البحرية. بدوره، قال رئيس بلدية طرابزون، مراد زورلو أوغلو إن صادرات تركيا من سمك السلمون بلغ 117 مليون دولار خلال عام 2022. وأضاف أن السمك منتج مهم بالنسبة للولاية ويجب الاهتمام به والعمل على الترويج له. الأخبار المنشورة على الصفحة الرسمية لوكالة الأناضول، هي اختصار لجزء من الأخبار التي تُعرض للمشتركين عبر نظام تدفق الأخبار (HAS). من أجل الاشتراك لدى الوكالة يُرجى الاتصال بالرابط التالي.