باريس (أ ف ب) يؤدي الملح، وليس السكر فقط، دوراً في الإصابة بمرض السكري بحسب باحثين فرنسيين توصلوا إلى هذه الخلاصة من خلال العمل على جراحة البدانة. واعتبر الباحثون في دراستهم التي نشرت نتائجها مجلة «سل ميتابوليزم» الطبية الأميركية، أن اكتشافهم هذا قد يفضي إلى اعتماد تدابير وقائية جديدة. ولفت هؤلاء إلى أن «اعتماد تدابير بسيطة على الصعيد الغذائي مثل تقليص تناول الملح والسكر بشكل متزامن من شأنه الوقاية أو المعالجة من السكري من النوع الثاني (وهو الأكثر شيوعاً)». وتوصل الباحثون إلى هذه الخلاصة عبر دراسة تفاعل خنازير صغيرة خضعت لعملية للعلاج من البدانة تقوم على تعديل مسار الأطعمة في الجسم عبر اقتطاع جزء من الأمعاء والمعدة. وأوضح المعد الرئيسي للدراسة فرنسوا باتو لوكالة فرانس برس، أن نسبة الامتصاص الإجمالية في الجسم لسكر الجلوكوز تراجعت عندما توقف امتصاص هذا السكر بالجزء الأسفل من الأمعاء. ولفت باتو إلى أن هذه النتائج تؤكد أثر الملح في التغذية لناحية زيادة معدلات السكر في الدم.