أكد مدير عام التعليم في منطقة عسير جلوي آل كركمان على قادة المدارس "بنين وبنات" على التقيد بلائحة الاشتراطات الصحية الخاصة بالمقاصف المدرسية، لافتاً إلى أن الأقسام المعنية في الإدارة تواصل تنفيذ جولاتها بين الحين والآخر للمقاصف بهدف التأكد من تنفيذ تلك الاشتراطات التي تعنى بصحة الطلاب والطالبات في المقام الأول. وتضمنت اللائحة منع ثمانية أصناف غذائية تشمل الأطعمة البائتة والمشروبات الغازية والمشروبات المشتملة على السكر والملونات والعصائر التي تقل فيها نسبة الفاكهة عن 30% والحلويات والمسليات والشيبس والأغذية والمشروبات المعبأة في عبوات زجاجية إضافة إلى اللحوم والكبدة، فيما تناولت اللائحة الأطعمة الموصى بها وتشمل الحليب والتمر والمكسرات والفطائر المغلفة آليا والبسكويت بأنواعه والشطائر والفواكه والخضراوات، فيما حددت اللائحة مواصفات المقصف من الداخل وضرورة وجود شهادات صحية للعاملين به.