دبي - الخليج: اتسمت فعالية كانتين الشاطئ برعاية اتصالات بالتميز مع مشاركة 17 بائع مأكولات محليا يعرضون آخر ابتكاراتهم الصحية، ولا تتعدى مشاريع معظم المشاركين من الباعة أكثر من عام، فيما يتيح لهم كانتين الشاطئ برعاية اتصالات، فرصة كبيرة لنشر الوعي عن أهمية الغذاء الصحي. من جهة أخرى استقبل كانتين الشاطئ برعاية اتصالات خلال عطلة نهاية الأسبوع الافتتاحية لمهرجان دبي للمأكولات أكثر من 19 ألف زائر، ما يؤكد نجاح الفعالية وازدياد رغبة الجمهور بزيارة الفعالية واختبار تجارب جديدة. ويعد مطعم بارسلطة من العلامات المحلية التي تركز على تقديم السلطات التي تجمع مقادير متعددة مثل السماق والرمّان ونبتة الباربريس. وعلقت رشا أديب، مديرة بارسلطة: نفخر بمشاركتنا في فعالية كانتين الشاطئ برعاية اتصالات، وبالنجاح الذي حققناه علماً بأننا قد دخلنا السوق منذ خمسة أشهر فقط، واغتنمنا فرصة وجودنا في مهرجان دبي للمأكولات حتى نشارك الزوار قيمنا عن أهمية الحياة الصحية من دون الاستغناء عن النكهات الشهية حتى في الحلويات. وأسس سامي خريبي مطعم تينغيري والذي يعتبر أول مطعم جامايكي في دبي، بعد ملاحظة افتقاد سوق دبي للمطبخ الجامايكي. وقال الشيف وونغ، رئيس الطهاة من أصول جامايكية صينية: يسعدنا وجودنا في فعالية كانتين الشاطئ برعاية اتصالات، حيث نركز على تقديم أفضل تجارب المأكولات والتي تضم أحد أشهى الأطباق من الدجاج بالبهارات الجامايكية ومشروب جوز الهند الطازج، إضافة إلى الكثير من النكهات الفريدة التي أحبها الجمهور للذتها. وقال نمير حوراني، شريك خمير أند دوه: يسرنا أن نعرض مفهومنا عن الطعام الإماراتي في كانتين الشاطئ برعاية اتصالات، حيث كانت مشاركتنا فرصة ممتازة لتقديم مجموعة واسعة من المنتجات الإماراتية بلمسة من الأصالة والحداثة، ونتطرق إلى المزيد من النجاحات خلال المهرجان. واستنادا إلى فكرة تقديم كعكة الووفل النرويجية، تأسس مطعم ووفل لتقديم أشهى الأطباق الحُلوة والمالحة. وقالت كريستن مالثي، المالكة والشريكة الإدارية لووفل: تختلف كعكات الووفل النرويجية عن باقي الكعكات من أمريكا وبلجيكا لذا قدمنا فكرة شطيرة الووفل خلال كانتين الشاطئ برعاية اتصالات ولقينا إقبالاً كبيراً عليها وبالأخص مع الأجواء الاحتفالية الرائعة. ولكل محبي البيتزا، أسس تامر الخياط، أحد أكبر محبي البيتزا، بديلاً صحياً عنها منذ نوفمبر 2015، بنزا، والذي لاقى نجاحاً باهراً خلال مشاركته في مهرجان دبي للمأكولات. وقال تامر، مؤسس بنزا: يعتبر وجودنا في هذا المكان من الخطوات المميزة التي سمحت للجميع بالاستمتاع بالموسيقى الرائعة والأجواء المذهلة والبيتزا الصحية الخاصة ببنزا.