تواصل ـ فريق التحرير: أظهرت الأبحاث أن النساء أكثر عرضة لخطر الإصابة بنقص الحديد، إذ يؤثر على 33 في المائة من النساء غير الحوامل، و 40 في المائة من النساء الحوامل. وأشارت إلى أن خطر نقص الحديد يؤثر في 42 في المائة، من الأطفال في جميع أنحاء العالم، حسب موقع "تي دبليو" الطبي. وأضاف الموقع أن من أشهر أعراض نقص الحديد في الجسم، الشعور بالإرهاق والخمول، والتعب المستمر، إضافة إلى شحوب البشرة، وضيق في الصدر، وبرودة الأطراف، وضعف التركيز. ونوه إلى أن نقص الحديد هو السبب الرئيسي لفقر الدم، وهو أكثر أوجه نقص التغذية، انتشارا في جميع أنحاء العالم. مصادر الحديد من المواد الغذائية 1. المحار.. تحتوي حصة من المحار تبلغ 3.5 أوقية (100 غرام) على نسبة تصل إلى 155٪ من كمية الحديد الواجب استهلاكه يوميا. 2. السبانخ.. توفر كل حصة من السبانخ 20٪ من الحديد الموصى باستهلاكه يوميا. 3. الكبد .. يحتوي الكبد على 36٪ من الكمية التي يحتاج إليها الجسم من الحديد كل يوم. 4. البقوليات.. يشتمل كوب واحد (198 غرام) من العدس المطبوخ على نسبة 37٪ من احتياج الجسم اليومي من الحديد. 5. اللحوم الحمراء.. تحتوي حصة واحدة من اللحم المفروم على 15٪ من الحديد لكل يوم. 6. بذور اليقطين.. توفر بذور اليقطين 26٪ من الحديد المطلوب تناوله يوميا. 7. البروكلي.. توفر حصة واحدة من القرنبيط 6٪ من كمية الحديد المطلوبة يوميا. 8ـ الشوكولاتة الداكنة.. تحتوي قطعة صغيرة على 19٪ من الكمية التي ينصح الخبراء بتناولها يوميا. أهمية الحديد للجسم الحديد هو أحد مكونات الهيموغلوبين، وهو بروتين في كريات الدم الحمراء، ينقل الأكسجين من الرئتين إلى الأنسجة، ويساعد في توفر الأكسجين للعضلات. لماذا تتأثر النساء بشكل أكبر بنقص الحديد؟ النساء أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، وقد يكون ذلك لعدة أسباب أهمها نزيف الحيض وبالتالي فقدان كميات كبيرة من الدم. وتأتي من ضمن الأسباب أيضا، ضعف امتصاص الحديد في المعدة، وقد يعود السبب لسوء التغذية وعدم تناول الأطعمة الغنية بالحديد مثل اللحوم والمنتجات الحيوانية ويحتاج الرجال إلى 1 ملغ من الحديد فقط يوميا، لكن النساء بحاجة إلى ضعف ذلك، وتزداد الحاجة خلال مرحلة النمو أو البلوغ أو أثناء الحمل. لذلك يجب على الأمهات الحوامل على وجه الخصوص فحص مستويات الحديد لديهن بانتظام. اقرأ أيضا: هذه الطرق.. تعزز امتصاص الحديد في جسمك The post 8 مصادر غذائية توفر الكمية الكافية من الحديد للجسم appeared first on صحيفة تواصل الالكترونية .