السكر من المواد التي لا يمكن الاستغناء عنها، رغم الحديث الدائم عن أن الإكثار منها قد يؤدي إلى حدوث مشاكل وأضرار صحية لا حصر لها. وسعت العديد من الدراسات والأبحاث إلى تحديد الكمية الموصى بها من السكر والتي يؤدي تناولها إلى استقرار الحالة الصحية، بالإضافة إلى إمداد الجسم بما يحتاجه من سعرات حرارية.   ووفقًا لما ذكرته صحيفة "البيان" الإماراتية نقلاً عن الدكتورة "ناديجدا تشيرنيشوفا"، فإن الشخص السليم يمكنه تناول ما لايزيد عن 25 غرامًا من السكر في اليوم دون أي عواقب على الجسم، وأضافت أن كمية السكر التي نحصل عليها من جميع المصادر الغذائية يجب ألا تزيد عن 5 % من السعرات الحرارية على مدار يوم. اقرأ أيضا: هبوط السكر.. أعراضه وطرق علاجه والوقاية منه وقالت "ناديجدا تشيرنيشوفا" للصحيفة: "كمية السكر التي يمكن للشخص السليم تناولها في اليوم هي 5-6 ملاعق شاي (25 غراما). ولكن عمومًا من الأفضل تناول كمية أقل منها". وأكدت أنه على الرغم من أن السكر هو مصدر سريع للحصول على الطاقة، إلا أنها لا تنصح بتناول الكثير منه، وأشارت إلى أن السكر يدعم الالتهابات في الجسم ما يؤدي في النهاية إلى تراكم اللويحات فيها وتصلب الشرايين. اقرأ أيضا: أبرز فوائد السكر تجعله خيارًا أفضل لصحة الجسم والبشرة وحذرت من أن زيادة كمية السكر يمكن أن تؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية ومن بينها زيادة كبيرة في الوزن، بالإضافة إلى زيادة خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري وهو الأكثر خطورة وشيوعًا، بالإضافة إلى التسبب في الإصابة ببعض أمراض القلب والأوعية الدموية.