في فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة يفضل الكثير من الناس تناول المثلجات والآيس كريم ولكن البعض يصاب بما يعرف بصداع الآيس كريم، وهو المعروف أيضا باسم تجميد الدماغ وصداع تحفيز البارد ، يعرف صداع الآيس كريم بأنه صداع طاعن قصير الأمد يحدث عند تناول أو شرب شيء بارد، ويمكن أن يحدث ذلك عند تناول قطع من الجليد أو أحد المشروبات المثلجة أو البوظة والأطعمة والأشربة الباردة حيث تحدث ما يدعى بتجمد الدماغ