ستفتتح سلسلة مطاعم "بوبايز" الأمريكية للدجاج المقلي 10 متاجر في السوق الصينية هذا العام وستضيف ما لا يقل عن 1700 فرع خلال السنوات العشر المقبلة، حسبما ذكر لو يونغ تشن، الرئيس التنفيذي لشركة تيم هورتنز الصين، التي حصلت في شهر مارس الماضي على الحقوق الحصرية لتطوير العلامة التجارية للدجاج المقلي ومنحها امتيازات فرعية في البر الرئيسي الصيني وفي ماكاو. وقال لو إن تيم هورتنز، وهي سلسلة مقاهي ومطاعم كندية، قامت بترقية "بوبايز" من حيث تطوير المنتجات وتصميم المتاجر وتجربة العملاء. وأشار الرئيس التنفيذي إلى أن الشركة متفائلة بشأن آفاق سوق المطاعم في الصين. وقال إن المبادئ التوجيهية التي أصدرها مجلس الدولة الصيني مؤخرا بشأن زيادة تحسين بيئة الاستثمار الأجنبي عززت بشكل كبير ثقة العلامات التجارية الأجنبية. وقال لو: "إن سوق المطاعم في الصين ضخمة، ويمكن للعلامات التجارية تحقيق نمو سريع طالما أنها تقوم بأعمالها الخاصة بشكل جيد"، وأضاف قائلا: "سنعمل بشكل وثيق مع بوبايز من أجل التنمية التعاونية وسندعم ونمكن بعضنا البعض من حيث السلاسل الصناعية وسلاسل التوريد والعمليات الرقمية".