ارتفاع الكولسترول في الجسم من المشاكل الصحية التي يتعرض لها بعض الأشخاص وقد تعرض الصحة لخطورة تحتاج تدخل طبي، والكولسترول هو مركب موجود في كل خلية من خلايا الجسم، ويقوم ببناء خلايا جديدة، لكن إذا كان مستوى الكولسترول في الدم مرتفعًا فمعنى هذا أن ترسبات دهنية ستتكون داخل جدران الأوعية الدموية وستعيق هذه الترسبات في النهاية تدفق الدم في الشرايين.