تقدم جامعة القصيم من خلال جناحها في كرنفال تمور بريدة الذي ينظمه فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة القصيم ؛ محتوى علمي ، وثراثي لتعريف الزوار بالنخلة ومشتقاتها ، والفوائد الغذائية والعلاجية للتمور ، وأصنافها الأعلى تركيزاً في محتوى السكر ، وصناعاتها التحويلية ، وصناعة المربيات والخميرة والأعلاف الحيوانية ، بالإضافة إلى طرق الإستفادة من مخلفات النخيل ، كما يستعرض الجناح طرق حفظ التمر واستخراج الدبس قديماً من خلال " الجصَّة " التي كانت تستخدمها الأسر السعودية في منازلها قبل إستخدام أجهزة التبريد الحديثة ، ويشرح القائمون على الجناح للزوار مناطق انتشار النخيل في العالم وطرق إكثارها ، وتسمية أكثر من 70 صنفاً من التمور التي تنتجها مناطق المملكة ، وطرق مكافحة سوسة النخيل ، وكيفية اختبار التربة وغير ذلك من المعلومات المثرية المتعلقة بقطاع زراعة النخيل وإنتاج التمور . يذكر أن كرنفال تمور بريدة احتضن على هامشه عدداً من القطاعات الحكومية والخاصة التي تقدم خدماتها للمزارعين والزوار في منظومة خدمات متكاملة .