القهوة هي معشوقة الكثير من الرجال والنساء، وهناك من يتناولها على الريق بشكل يومى وآخرون من يتناولوا أكثر من 3 أكواب قهوة يوميا دون وعى بمدى خطورتها على الجسم. وتقول دراسة إن القهوة غنية بمضادات الأكسدة ولكن لا يجوز الإفراط في تناولها لأن الكافيين الموجود بها يسبب الأرق والعصبية والإرهاق والتوتر ويعمل على رفع معدلات ضغط الدم مما يؤثر على شرايين القلب وقد يسبب الجلطات في كثير من الأحيان. وأضافت أن الإفراط في تناول الكافيين يعمل على سرعة دقات القلب ورجفة بالقلب والسمنة، لأن الكافيين يخزن الدهون بالجسم، كما أن تناول القهوة على الريق يؤثر على جدار المعدة ويسبب القرح، لذا يجب عدم تناول القهوة على الريق ويفضل تناولها عقب الإفطار بساعة، والحد المسموح به من تناول القهوة 3 أكواب في اليوم ويفضل أن تكون قليلة السكر للاستفادة منها.