علق المتخصص في أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، على سؤال ” هل إضافة القرفة والزنجبيل للقهوة أو الشاي يساهم في خفض سكر الدم؟”. وقال الخضيري، خلال تغريدة نشرها عبر حسابه على منصة “إكس”: هناك دراسات تقول إن إضافة قليل من القرفة وقليل من الزنجبيل للقهوة أو الشاي يساهم في خفض سكر الدم لحظياً بنسبة قليلةً قد تصل إلى 20% حسب بعض الدراسات( لكنه ليس بديل للعلاج والأدوية المعتمدة لعلاج السكر).