الفوائد الصحية لشرب القهوة: الآثار الجانبية للإفراط في شرب الكافيين: حقائق مثيرة حول القهوة: يحتفل العالم اليوم الموافق 1 أكتوبر بيوم القهوة العالمي، وهي أحد أكثر المشروبات انتشارًا واستهلاكًا حول العالم. وبالإضافة إلى مساهمة منتجات القهوة في تعزيز اقتصاديات بعض الدول، فهي تمتلك أيضًا فوائد صحية عديدة نستعرضها في السطور التالية. الجدير بالذكر أن خصصت منظمة القهوة الدولية -غير ربحية- يوم الأول من شهر أكتوبر للاحتفال بالمشروب المفضل لدى الجميع، وتسليط الضوء على أهميته في الاقتصاد العالمي والثقافي. بالإضافة إلى ذلك، تهدف هذه المناسبة إلى زيادة الوعي بقضايا زراعة البن، مثل الفقر والتغير المناخي. وتحتفل مختلف الشعوب حول العالم بهذه المناسبة من خلال التثقف والقراءة حول تاريخ زراعة بذور البن وأنواعها وكيفية زراعتها وتحميصها. ويجد محبي القهوة حول العالم في هذا اليوم فرصة جيدة لاحتسائها مع الأصدقاء والعائلة ومشاركة تلك اللحظات على وسائل التواصل الاجتماعي. وعلى جانب المؤسسات التعليمية والمنظمات غير الربحية، فتقوم بتنظيم فعاليات تعليمية في هذا الإطار تشمل بعض المحاضرات وورش عمل. فيما تنظم العديد من المقاهي أحداثًا خاصة للاحتفال بهذا اليوم تشمل عروضًا مجانية للقهوة أو دروسًا في صنعها وحفلات موسيقية. اقرأ أيضًا: جدة تحتضن فعاليات معرض جدة للشوكولاتة والقهوة 6 مميزات لمشروع تصنيع القهوة السعودية كيف تؤسس مشروع مقهى صغير؟.. خطوات مُهمة ضعها في اعتبارك الشعور باليقظة وارتفاع معدلات التركيز بفضل مادة الكافيين المنبهة. خفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، وفقًا لبعض الدراسات. تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية. الحد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان الكبد والقولون والمستقيم. خفض خطر الإصابة بمرض الزهايمر. تحسين الأداء الرياضي للرياضيين من خلال زيادة الطاقة وتحسين التركيز. الأرق والنوم غير المنتظم، لذلك تجنب شربها في وقت متأخر من اليوم. الشعور بالقلق والرجفة والتوتر؛ لذلك ينصح الأطباء بعدم  تناول أكثر من 2 كوب يوميًا. يحذر الأطباء من تناول القهوة للمرأة الحامل والمرضعة لأنها تتسبب في فقدان الماء المحيط بالجنين. هي ثاني أكثر السلع تداولًا في العالم بعد النفط. يتم إنتاج القهوة في أكثر من 70 دولة حول العالم. تنمو بشكل أفضل في البلدان التي تتمتع بالمناخ الاستوائي يعد شعب الولايات المتحدة الأمريكية الأكثر استهلاكًا لها. يستهلك الشخص العادي في الولايات المتحدة حوالي 3 أكواب من المشروب يوميًا.