تستعد هيئة فنون الطهي لتنظيم حزمة من الفعاليات والمهرجانات الثقافية التي ستقام في الربع الأخير من العام الجاري 2023، للاحتفاء بالأطباق المحلية والعالمية، وتقديم تجارب ثقافية تعليمية وتثقيفية لجميع فئات المجتمع. وتشمل هذه الحزمة من الفعاليات مهرجان الوليمة للطعام السعودي في نسخته الثالثة، الذي سيقام في الرياض خلال الفترة من 23 نوفمبر إلى 2 ديسمبر؛ لتحتفي من خلاله الهيئة بالتراث الوطني للأطعمة عبر تقديم تجارب ثقافية تعليمية وتثقيفية لجميع الفئات المجتمعية، وتسعى إلى أن يكون الأكبر من نوعه في الشرق الأوسط، ومرجعا عالميا للاحتفاء بتراث الطعام الوطني من خلال تحويله إلى منصة شاملة تتضمن تجارب عائلية، وفرصا لتعلم أساليب خاصة ومثيرة للاهتمام من الطهاة المحليين والدوليين، والالتقاء بشخصيات رائدة في المجال، إلى جانب مجموعة واسعة من المطاعم لجميع شرائح منظومة الطهي السعودية. كما ستقام فعالية "شتانا" في مدينة الدرعية خلال شهر ديسمبر، التي ستجمع بين تجارب الطهي المحلية الأصيلة لكل من المواطنين، والسياح، والأجانب في فئات مختلفة تثير اهتمام الناس وتحفزهم على استكشاف الثقافة، وتتطلع هيئة فنون الطهي إلى أن يكون هذا الحدث مرجعا ثقافيا وتقليديا لثقافة الصحراء عبر تقديم تجربة شاملة للجميع في قالب تقليدي معين، وعروض تذوق للمهتمين، ودعم للمنتجين المحليين. وتعتزم الهيئة إقامة ثلاثة مهرجانات في كل من المنطقة الشرقية، ومنطقة مكة المكرمة، ومنطقة الرياض، التي ستبدأ من الرياض بمهرجان "ثقافة الطعام" في شهر نوفمبر، ومهرجان "المأكولات البحرية" في شهر ديسمبر في الخبر، الذي سيتناول المأكولات البحرية المتميزة بالمصيد المحلي، وسيقدم أركانا للطهي الحي، ومنطقة مخصصة للأطفال وأنشطة أخرى بمشاركة محلية ودولية. ويأتي المهرجان الثالث في جدة "مهرجان رامين والأنمي"، وهو عبارة عن فعالية تعرض وتقدم تجربة الطعام والمأكولات المرتبطة بأفلام وشخصيات الأنمي، ومن بينها الأونيجري، والرامين وغيرهما من الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة جدا في شرق آسيا.