يطوي فصل الصيف آخر صفحاته، ويستعدّ مطعم "أصيل" الشرقي الأصيل، الكائن في فندق "ريكسوس" في "جميرا بيتش رزيدانسز" في دبي، لفتح أبوابه مجدّداً وإبهار الضيوف بأطيب النكهات. يحرص مطعم "أصيل" على تقديم قائمة مأكولات مدروسة توفّق بين التاريخ والابتكار، وتحافظ على التقاليد في عالم يشهد تطوّرات سريعة في مجال الطهي، ويدعو الضيوف إلى الاستمتاع بتجربة طعام عنوانها الشغف والإبداع واحترام التقاليد الأصيلة. وهذا الموسم، لا يكتفي "أصيل" بإعادة فتح أبوابه، بل يُطلق قائمة مأكولات جديدة تزخر بألذّ النكهات، وفي ما يأتي لمحة سريعة عن الأطباق والمشروبات الجديدة: الحمّص بالكمأة: يرتقي مطعم "أصيل" بهذا الطبق التقليدي المحبوب مع مزيج من الكمأة والحمّص. تونا مارين: طبق من وحي السيفيتشي محضّر من التونا الطازج والصلصة الشرقية والخُضار المقرمشة. مانتيب الأضلاع القصيرة: يطرح "أصيل" هذا الطبق التركي الكلاسيكي بلمسة غنية وحديثة. برويات الفطر والجبنة: تذوّقوا أطيب النكهات المغربية في هذه المعجّنات المقرمشة المحشوّة بالفطر والجبنة. البريك التونسي: طبق محضّر من فطائر البريك المحشوّة بالبطاطا والجمبري والقريدس. يُخبَز في الفرن ويُقدّم مع التونة المحمّرة وبيض السمّان، ويُزيَّن بصلصة الأوزو والطحينة. أمّا قائمة الكوكتيلات فتعكس التزام "أصيل" بتقديم تجربة تخاطب الحواس، فكل مشروب محضّر بطريقة مدروسة ليُكمّل قائمة المأكولات، ويجمع أيضاً بين المطبخ التركي والمغربي والشرقي، والنتيجة نكهات لا مثيل لها. كمكواتسبريتز: مشروب منعش يزخر بالنكهات المتوسطية. أصيل نيغروني: كوكتيل لذيذ يختزل النكهات التي يشتهر بها "أصيل" ويُمهّد لتجربة طعام مميّزة. 1001 Night: يستمدّ هذا الكوكتيل اللذيذ الوحي من حكايات "ألف ليلة وليلة". مراكشO’ مراكش: ينقلكم هذا الكوكتيل إلى شوارع المغرب التي تضجّ بالحياة. فلا تفوّتوا زيارة مطعم "أصيل" لتذوّق طعم الأصالة بلمسة مبتكرة.