نفي مدير الاستزراع المائي للثروة السمكية إبراهيم الزهراني شائعة أن شرب اللبن مع السمك يسبب تسمم مشيراً إلى أن الإشاعة نشرت قبل 50 سنة بسبب عدم وجود وسيلة لحفظ الطعام. وقال الزهراني خلال حديثه مع "برنامج اليوم": "نحن نعرف منذ الطفولة أن تناول الحليب مع الأسماك يسبب تسمم، وهذه شائعة خاطئة تماما وغير صحيحة". وتابع: "السبب وراء انتشار هذه الفكرة هو أنه قبل 50 سنة لم يكن هناك وسائل لحفظ النعمة إلا من خلال التجفيف، والأسماك والألبان منتجات سريعة الفساد ويبدو أن هناك أحد تناول سمك تم تجفيفه في الشمس لمدة ساعة أو اثنين وقد تكون تكونت البكتيريا به ا ثم تناول بعدها لبن أو زبادي وتعرض لتلبك معوي أو تسمم فتم الربط بأن تناول السمك مع الحليب يسبب تسمم وهذه شائعة غير صحيحة على لإطلاق.
مشاركة :