يحتوي البروتين الأخضر على مضادات أكسدة قوية مثل الفلافونويدات والريزفيراترول، وهي جزء من مكافحة الأضرار الناجمة عن الإصابة بالسرطان وتساعد على مكافحة الأمراض المزمنة. 2. بعيدا عن القلب يمكن أن يستمر تقليل ضغط الدم بشكل مثالي إلى مستويات أكثر في الدم، مما يحدد من خطر الأمراض القلبية. 3. صحة الجهاز واعتلاله فيتامين غني بالألياف، مما يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات وبالتالي. كما أنه يحتوي على مواد مفيدة للأمعاء. 4. تسهيل وظائف المخابز تشير بعض الدراسات إلى أن العناصر الغذائية الموجودة في المغذيات النباتية يمكن أن تساهم في تحسين وظائف المخ على الذاكرة. 5. لدعم المنظمات يحتوي البروتين على فيتامين سي الذي ينتج نظاما متكاملا في مكافحة العديد من الأمراض. 6. دور في الحفاظ على الوزن بفضل احتوائه على نسبة عالية من الماء والألياف وقليل من البهارات الحرارية، يمكن أن يكون جزء منها مفيدًا من نظام التجميل لفقدان الوزن.