السكري هو مرض مزمن يتميز بارتفاع مستوى السكر في الدم، ويؤثر على ملايين الأشخاص حول العالم، يعد إدارة السكري بشكل صحيح أمرًا حاسمًا للحفاظ على صحة الأشخاص المصابين. بالإضافة إلى العلاجات الموصوفة والتغذية المتوازنة، تلعب الفيتامينات دورًا مهمًا في إدارة مرض السكري ودعم الصحة العامة.  فيما يلي نستعرض بعض الفيتامينات الهامة لمرضى السكري:   فيتامين د: يعد فيتامين د أحد الفيتامينات الأساسية لصحة العظام والجهاز المناعي. بعض الدراسات الحديثة أشارت إلى أن نقص فيتامين د قد يزيد من خطر الإصابة بالسكري من النوع 2. يتم تنشيط فيتامين د في الجلد بواسطة أشعة الشمس، ويمكن الحصول عليه أيضًا من بعض الأطعمة مثل السمك الدهني (مثل السلمون والتونة) والبيض والحليب المدعم بفيتامين د. فيتامين c: يعد فيتامين c مضادًا للأكسدة قويًا ويساعد في تعزيز جهاز المناعة وتعزيز الشفاء. بالإضافة إلى ذلك، هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن فيتامين c يمكن أن يلعب دورًا في تحسين حساسية الأنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم. يمكن العثور على فيتامين c في الفواكه والخضروات مثل البرتقال والليمون والفلفل الأحمر والكيوي. فيتامين ب: تتضمن الفصيلة البيتينية مجموعة متنوعة من الفيتامينات بمثل الثيامين (ب1) والريبوفلافين (ب2) والنياسين (ب3) والبيوتين (ب7) والحمض البانتوثينيك (ب5) والبيوتين (ب6) والحمض الفوليك (ب9) والبيوتين (ب12). هذه الفيتامينات البيتينية تلعب جميعها أدوارًا هامة في النظام الغذائي لمرضى السكري. فعلى سبيل المثال، يساعد فيتامين ب6 في تحسين استقلاب الكربوهيدرات والدهون ويساهم فيتامين ب12 في صحة الجهاز العصبي وتشكيل الدم. يمكن العثور على الفيتامينات ب في اللحوم والأسماك والبيض والأطعمة الكاملة والحبوب الكاملة. فيتامين e: يعمل فيتامين e كمضاد أكسدة قوي ويساعد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية والأعصاب. يعتبر السكري عامل خطر للتلف الأوعية الدموية، وبالتالي، قد يكون فيتامين e مفيدًا لمرضى السكري للحفاظ على صحة الأوعية الدموية. يمكن العثور على فيتامين e في الزيوت النباتية مثل زيت القمح الجنين والبذور والمكسرات مثل اللوز والفول السوداني. يجب أن يتم تناول الفيتامينات كجزء من نظام غذائي متوازن وشامل، وعليك التشاور مع الطبيب أو الأخصائي التغذية قبل تناول أي مكملات غذائية. يعد الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة جزءًا أساسيًا من إدارة السكري، ويمكن أن تساعد الفيتامينات في تحقيق ذلك إلى جانب العلاجات الموصوفة والنمط الحياتي الصحي.