حذرت صفاء بازرعه أخصائية خدمات التغذية، من تناول خل التفاح العضوي بكميات كبيرة، حيث يمكن أن يسبب مشكلات صحية خطيرة. وأشارت بازرعه إلى أن الدراسات التي أجريت على فعالية خل التفاح في إنقاص الوزن قليلة، وأغلبها أجريت على أشخاص التزموا بحمية غذائية قليلة السعرات، وبالتالي لا يمكن الجزم بفاعلية خل التفاح في إنقاص الوزن بشكل مستقل.