وصفة ساندويتش السمك المقلي المقرمش مع نكهة الكركم المقادير اللازمة سمك فيليه ملح وفلفل كزبرة جافة وكمون ملعقة صغيرة كركم لكل كيلو سمك ملعقة صغيرة ثوم مفروم نصف ملعقة صغيرة سكر دقيق للتغطية زيت للقلي خبز مع الاضافات المفضلة طريقة العمل يتبل السمك بالثوم وجميع التوابل والسكر يتبل الدقيق بنفس التوابل بإستثناء الثوم يغطي بالدقيق ثم يقلي في الزيت يقدم في الخبز مع الاضافات المفضلة بحسب الرغبة ساخن