وصفة كيك النايتي بحشو الباونتي بجوز الهند المقادير اللازمة للنايتي 7 ملعقة دقيق 7 ملعقة حليب 7 ملعقة سكر بودرة 7 ملعقة زيت 3 حبات بيض ملعقة صغيرة بيكينج بودر ملعقة صغيرة فانيليا لحشوة الباونتي 2 كوب جوز هند كامل الدسم 1 كوب حليب كامل الدسم نصف كوب سكر مكعب زبدة شوكولاتة مذوبة لتغطية وجه النايتي طريقة العمل النايتي يخفق البيض والفانيليا والسكر معاً حتي يتضاعف حجمهم يضاف لهم الزيت مع إستمرار الخفق يضاف لهم الحليب مع إستمرار الخفق يضاف الدقيق والبيكينج بودر للخليط ويخفق يوضع الخليط في صينية بها ورق خبز ثم يخبز في فرن متوسط الحرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتي تصبح ذهبية اللون تخرج الكيك من الفرن وتترك لتبرد حشوة الباونتي يرفع السكر والزبدة علي النار حتي تذوب الزبدة يضاف لها جوز الهند ويقلب حتي يغطي بالزبدة والسكر بالكامل يضاف له الحليب ونستمر في التحريك حتي يتبخر الحليب بالكامل ونحصل علي عجين من جوز الهند يترك ليبرد قليلا تحضير النايتي وتجميعه تقسم الكيكة نصفين تحشي حشوة الباونتي اعلي الكيك ثم تغلق بطبقة اخري من الكيك يقطع النايتي بشكل مستطيل ثم يغمس في الشوكولاتة المذوبة ويقدم بعد ان تجف الشوكولاتة