كشف موقع DNA India عن قائمة الأطعمة الغنية بالحديد، التي يُنصح بتناولها خلال موسم الشتاء، وذلك للحفاظ على صحة الجسم، ومقاومة الأمراض. وتشمل القائمة ما يلي: لحوم حمراء: وهي مصدر جيد للحديد الهيم، الذي يسهل امتصاصه من قبل الجسم. ديك رومي: وخاصة لحم الديك الرومي الداكن، الذي يحتوي على نسبة عالية من الحديد. أسماك: مثل التونة والسالمون، التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد أيضًا. بقوليات: مثل العدس والفاصوليا والفول، التي تحتوي على نسبة جيدة من الحديد. بذور اليقطين: وهي مصدر جيد للحديد وفيتامين K والزنك والمنغنيز والمغنيسيوم. التوفو: وهو مصدر نباتي جيد للحديد. الشوكولاتة الداكنة: والتي تحتوي على نسبة جيدة من الحديد ومضادات الأكسدة. الكينوا: وهي مصدر نباتي جيد للبروتين والحديد والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. بروكلي: وهو مصدر جيد للحديد والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. سبانخ: وهي مصدر جيد للحديد، ولكن نسبة الحديد فيها أقل من بعض الأطعمة الأخرى في القائمة.
مشاركة :