أعلنت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) التابعة للأمم المتحدة يوم الجمعة أن أسعار المواد الغذائية العالمية تراجعت مرة أخرى في ديسمبر، حيث انخفضت بنسبة 1.5 في المائة عن الشهر السابق وانتهت العام بانخفاض قدره 10.1 في المائة عن مستواها في العام السابق. وذكرت منظمة الفاو أنه في ديسمبر، ارتفعت أسعار منتجات الألبان والحبوب والغلال، ولكن انخفاض أسعار السكر والزيوت النباتية واللحوم عوض هذا الارتفاع إلى حد كبير. وشهدت الحبوب والغلال، وهي أكبر مكون في المؤشر، ارتفاع أسعارها بنسبة 1.5 في المائة. بيد أنها أنهت العام أقل بنسبة 16.6 في المائة عن المستويات التي كانت عليها من ديسمبر 2022، حسبما أفادت منظمة الفاو. وارتفعت أسعار الألبان بنسبة 1.6 في المائة في ديسمبر ولكنها انخفضت بنسبة 16.1 في المائة للعام بأكمله. وقالت منظمة الفاو إن المكاسب التي تحققت هذا الشهر ترجع إلى ارتفاع الطلب على الزبدة ومسحوق الحليب الكامل الدسم والجبن. أما المؤشرات الفرعية الأخرى فقد تراجعت جميعها خلال الشهر. وكانت أكبر الانخفاضات في أسعار السكر، التي تراجعت بنسبة 16.6 في المائة مقارنة بشهر نوفمبر، لتهبط إلى أدنى مستوى لها في تسعة أشهر. وانخفضت الأسعار بسبب قوة مستويات الإنتاج في البرازيل. ولكن على الرغم من الانخفاض الحاد في ديسمبر، إلا أن المؤشر الفرعي للسكر ظل مرتفعا للعام بأكمله، مع ارتفاع الأسعار بنسبة 14.9 في المائة عن مستوياتها من ديسمبر 2022. وانخفضت أسعار الزيوت النباتية بنسبة 1.4 في المائة، وهو ما ساهم في انخفاض نسبته 32.7 في المائة لعام 2023 ككل. ويعزى الانخفاض في نهاية العام إلى انخفاض أسعار زيوت بذور النخيل وبذور اللفت وفول الصويا وعباد الشمس، بسبب ضعف الطلب. أما أسعار اللحوم فقد انخفضت بنسبة 1.0 في المائة في ديسمبر، و1.8 في المائة للعام بأكمله. ويعزى انخفاض الأسعار خلال الشهر الأخير من السنة إلى انخفاض الطلب على لحم الخنزير في آسيا، ومقابل ذلك حدثت زيادة طفيفة في الطلب على لحم الغنم.