تشير دراسة حديثة أُجريت في جامعة ليدز إلى أن شرب الشاي الأخضر بانتظام قد يعزز صحة الدماغ، وقد يقلل بشكل محتمل من خطر تطور الخرف في وقت لاحق في الحياة. وتشير الأبحاث إلى أن مركبًا نباتيًا فريدًا يوجد في الشاي الأخضر "Epigallocatechin Gallate" واختصاره "EGCG"، يلعب دورًا حاسمًا في تفكيك التليف الضار في الأوعية الدموية. وكشفت الدراسة عن الفوائد الصحية الملحوظة المرتبطة بتناول الشاي الأخضر، ووفقًا للنتائج يُظهر "EGCG" خصائص تسهم في تحسين الوظيفة العقلية وتباطؤ انخفاض الوظيفة العقلية مع مرور الوقت في الأشخاص فوق الـ 85 عامًا. وأكد الدكتور إدوارد أوكيلو من جامعة نيوكاسل على أهمية استمرار تناول الشاي الأخضر، وأوصى بأن الحد الأدنى هو ثلاثة أكواب في اليوم للحصول على فوائد صحة الدماغ المطلوبة. اقرأ أيضًا: جراح قلب: الشاي الأخضر قد يُسبب تسممًا في الكبد لدى البعض (فيديو) وشرح "أوكيلو" أن "EGCG" يعمل عن طريق زيادة مستويات الأسيتيل كولين في الدماغ، ما يُترجم في نهاية المطاف إلى تحسين وظيفة الإدراك. وأكدت الدراسة التي استمرت لمدة 6 سنوات، على أهمية استهلاك الشاي، وأكدت أن استهلاك الشاي الأخضر بانتظام يمكن أن يكون له آثار عميقة على الانخفاض الوظيفي العقلي. وأيد الدكتور مايكل موزلي فوائد الشاي الأخضر المتعددة، وأشار إلى إمكانية مساعدته في حرق الدهون أثناء ممارسة التمارين الرياضية، وتحسين المزاج، وتقليل فرصة الإصابة بأمراض القلب، والحماية من الخرف. وأثارت الدراسة اهتمام الخبراء الذين يعتقدون أن الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر قد يدعم صحة العظام، ويقلل الالتهابات، ويخفض مستويات الكولسترول. اقرأ أيضًا: هذا ما يفعله شرب 5 أكواب من الشاي الأخضر يوميًّا.. دراسة تكشف كما يشدد الخبراء على أن النشاط البدني وممارسة التمارين العقلية والحفاظ على الروابط الاجتماعية هم الاستراتيجيات الحاسمة للوقاية من الخرف، كما أشارت جمعية ألزهايمر للأمر نفسه. شاهد أيضًا: