الدمام ـ الشرق تنظم غرفة الشرقية، ممثلة في مجلس شابات أعمال الشرقية غداً، برنامج «حوار الرواد»، الذي يعقد بعنوان «الإبداع في مجال المطاعم» وذلك بمقر الغرفة الرئيس بالدمام. ويستضيف البرنامج صاحبة مطاعم salt, switch, parkers في دبي، ديم البسام، وصاحبة مطعم فيلا ماماز رؤيا صالح، اللتين ستتحدثان عن أهمية التميز في أي مجال عملي، وضرورة الإبداع في إصدار المنتج وتسويقه، بالإضافة إلى إنتاج طعام جيد متناسق جيد المصدر، والتمتع بروح الإبداع والتوافق، وحسن الاستقبال، والاحترافية. وتستعرض الضيفتان أهمية المعايير العالية في العمل بمجال المطاعم، وأثرها على صناعة الفرق وجذب الزبائن المميزين الذين يستطيعون الاستمتاع بروح الإبداع التي يتمتع بها الطهاة فهم لديهم القدرة على إعداد الطعام في أقل وقت ممكن بسرعة ودقة عالية، كما أنهم يستطيعون طهي جميع الأطباق وتقديمها بمهارة مرتفعة.