المقادير: بسكويت أصابع خاص لعمل التيرامسو متوافر في الأسواق (ladies fingers) صفار 3 بيضات بياض بيضة جبنة كريم علبة صغيرة (حوالي 400 غرام) كوب سكر كوب إلى كوبين من القهوة سريعة التحضير (ملعقة قهوة لكل كوب ماء) بودرة الشكولاتة الطريقة: - يخلط بياض البيض والسكر إلى أن يتجانس الخليط ويكون كريمة. - يضاف الجبن ويخلط مرة أخرى ثم يضاف بياض البيضة ويخلط، نحصل على كريمة بيضاء اللون تميل للون الأصفر. - نحضر صينية التقديم ثم نقوم بغمس البسكويت في القهوة ونرصه في الصينية ثم نضيف طبقة من الكريمة نصف الكمية ونضيف طبقة أخرى من البسكويت وطبقة أخرى من الكريمة.