الصيام المتقطّع هو نمط حياة غذائي يعتمد على توقيت تناول الطعام للتخلص من الدهون والسموم المتراكمة في الجسم؛ فمعه أنتِ لا تأكلين إلا في وقت محدّد وتصومين عدداً معيناً من الساعات كل يوم. بعد ساعات من الامتناع عن تناول الطعام، يستنفد الجسم مخزون السكر ويشرع في حرق الدهون، ويُشار إلى هذا على أنه التبديل الأيضي أي التغيير في عملية حرق الطاقة واستهلاكها في الجسم. كيف أبدأ رجيم الصيام المتقطّع؟ تشير الدكتورة نيفين بشير (دكتورة في علم التغذية وتنظيم الوجبات واختصاصية بالكيمياء العضوية وحائزة على دكتوراه في الهندسة الغذائية والبيوتكنولوجيا) في هذا المقال إلى أن هناك طرائق مختلفة لأداء الصيام المتقطّع، لكنها تعتمد جميعها على اختيار أوقات منتظمة لتناول الطعام والصيام. فعلى سبيل المثال، قد تتناولين الطعام لمدة 8 ساعات فقط كل يوم وتصومين لبقية الوقت، أو قد تختارين تناول وجبة واحدة فقط في اليوم، مرتين في الأسبوع.. فهناك الكثير من المواعيد المختلفة للصيام المتقطّع. للاطلاع على المزيد من الحميات الغذائية، ما رأيكِ التعرّف إلى رجيم المحارب.. فوائده وأضراره والفئات الممنوعة من اتباعه. في حال كنتِ تمارسين التمارين الرياضية، من المهم جداً الاطلاع على أفضل مشروب بعد التمرين لبناء العضلات وفق اختصاصية تغذية. مع حلول فصل الصيف ابتعدي عن هذه الأخطاء الغذائية خلال موسم الصيف لرشاقتكِ وفق طبيبة. *ملاحظة من "سيّدتي": قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج استشارة طبيب مختص.