رغم نصائح بعض خبراء الصحة بضرورة تقليل تناول اللحوم، إلا أن كثيرين يعتبرونها الطعام المفضل لديهم، بل ويحرصون على تناولها باستمرار. وكشفت دراسة حديثة أن الرجال في جميع أنحاء العالم يتناولون اللحوم بشكل أكبر من النساء، بل يزداد الأمر أيضًا في الدول النامية. وشملت الدراسة التي نُشرت هذا الأسبوع في دورية "العلوم الطبيعية"، استطلاع آراء أكثر من 28 ألف شخص موزعين على 4 قارات. ووفقًا لما ذكرته وكالة "أسوشيتد برس" الأمريكية، فإنه عندما يتمتع الرجال والنساء بالحرية في الاختيار بشأن وجباتهم الغذائية، فإنهم يتباعدون عن بعضهم البعض بشكل أكبر، حيث يأكل الرجال المزيد من اللحوم، عكس النساء. وأكد الباحثون أنه في مختلف الثقافات، يتناول الرجال لحومًا أكثر من النساء، دون أن تحدد الدراسة السبب في ذلك، لكنهم أوضحوا أيضًا أنه من ناحية التطور، ربما كانت النساء لديهن هرمونات لتجنب اللحوم التي من المحتمل أن تكون ملوّثة، ما يؤثر على الحمل، في حين ربما سعى الرجال إلى الحصول على بروتينات اللحوم نظرًا لتاريخهم بصفتهم صيادين في بعض المجتمعات. لكن الدراسة أكدت في نفس الوقت أنها ستواصل العمل على إقناع الناس بتناول منتجات لحوم وألبان أقل لأن حوالي 20% من غازات الدفيئة تنتج عن منتجات الأغذية الحيوانية. وقال كريستوفر هوبوود، أستاذ علم النفس بجامعة زيوريخ وأحد مؤلفي الدراسة: "أي شيء يمكن القيام به لتقليل استهلاك اللحوم لدى الرجال، سيكون له تأثير أكبر من النساء".   شاهد أيضًا: تفاصيل الدراسة الدراسة لم تحدد السبب