تفصلنا عن عيد الأضحى أيام قليلة؛ هذه المناسبة الدينية التي يوليها المغاربة الاهتمام الكبير، وفي هذا العدد من برنامج "صباحيات"، تستقبل فقرة "الضيف" الدكتور عبد الغني عزي طبيب بيطري ومدير مراقبة المنتجات الغذائية بالمكتب الوطني للسلامة الصحية، الذي سيقدم لنا مجموعة من النصائح المتعلقة بذبيحة العيد. يقول الدكتور عبد الغني عزي إن أول ما يتوجب علينا القيام به هو شراء الأضحية من الأماكن المعروفة والمخصصة لبيع الأضاحي، والتي تكون فيها الماشية مرقمة بحلقة أذن صفراء. ويؤكد مدير المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، أنه من أهم الشروط التي يجب أن تتوفر في كبش العيد، النشاط والحيوية، أي أن يكون سليما ولا تظهر عليه أي علامة مرض كالسعال أوالانتفاخ غير العادي. ويضيف الدكتور عزي أنه بعد شراء الأضحية، يتوجب وضعها في مكان آمن لا يشكل خطرا عليها أو على محيطها، إضافة إلى تركها في الظل بعيدا عن التيارات الهوائية، و إطعامها كلأ جافا، من تبن وفصة يابسة وماء. التفاصيل في الفيديو التالي.
مشاركة :