الرياض أوضح أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات الأستاذ الدكتور فهد الخضيري، حقيقة تسبب الجبن السائل للسرطان وأمراض القلب. وقال الدكتور فهد الخضيري، عبر حسابه على منصة إكس: “تُتداول هذه الرسالة للتحذير من الجبن السائل وانه مسبب للسرطان وامراض القلب ولوو….وهذا غير صحيح وكلام غير علمي ولم يصدر من أي جهة رسمية تشريعية ولا هيئات الغذاء والدواء بل هو من تأليف روائي ذو خيال واسع، والرواية غير صحيحة”. وأضاف: “وهذا النوع من الأجبان مرّخص في معظم الدول (وليس له تلك الأضرار التي زعمها ولكنه نوع من أنواع الجبن عالي الدهون وقد يناسب معظم الأشخاص والأطفال في طور النمو ولكنّ الإكثار منه قد لا يناسب من لديه كلسترول عالي أو حمية ضد الدهون، وهو عالي السعرات قد يناسب الأطفال في طور النمو”.