حذّر "الإرشاد الزراعي" من أن ارتفاع درجة الحرارة عن 32 درجة مئوية يقلل من تكوُّن ثمار الطماطم خلال فصل الصيف. وأوضح "الإرشاد الزراعي" أن درجة الحرارة تتراوح خلال فترة الإنضاج لثمار الطماطم بين 18 و20 ْمئوية، وعند الإثمار تكون الدرجة المثلى بين 21 و30 ْمئوية. وأضاف، أن الثمار الخضراء الصغيرة للطماطم تتعرَّض للتشوّه خلال فصل الشتاء بسبب البرد القارس.