أفادت الشيخة الدكتورة رشا أحمد القاسمي مساعد المدير العام لقطاع الصحة العامة والمختبرات المركزية ببلدية مدينة الشارقة بأن قسم رقابة الأغذية بإدارة الصحة العامة قام خلال الربع الأول من العام الجاري بنحو 12875 حملة تفتيشية للمواقع والمحال الغذائية المرخصة في إمارة الشارقة، حيث تم إتلاف 1211 طناً من المواد الغذائية غير الصالحة للاستخدام بناءً على طلب الشركات. أشارت الدكتورة رشا أحمد القاسمي إلى أن قسم رقابة الأغذية يُعنى بالإشراف والرقابة على المنشآت الغذائية القائمة في إمارة الشارقة، ويأتي ذلك من خلال تزويد أصحاب المنشآت بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها في المنشآت كل حسب النشاط القائم فيها، بالإضافة إلى ذلك؛ يتم متابعة التزام المنشآت بتطبيق الاشتراطات الصحية المطلوبة من خلال التفتيش الدوري عليها، الذي يقوم به مفتشو القسم. وتفصيلاً أوضحت الدكتورة خلال استعراضها للتقرير ربع السنوي لقسم رقابة الأغذية أن القسم يقوم بالتفتيش على كافة المواقع التي تشمل المطاعم والكافيتريات والسوبر ماركت والبقالات والمطابخ الشعبية ومحال تجارة المواد الغذائية وتجارة الأسماك والخضراوات والفاكهة والتمور وخدمات التموين ومحال بيع وتجارة الآيس كريم وتجارة البهارات والعسل وطهي وتقديم الأسماك وتجهيز وتقديم المعجنات وغيرها من المواقع التي تعمل في مجال المواد الغذائية للتأكد من سلامة المنتجات وتطبيق كافة الاشتراطات الصحية التي قررتها البلدية حفاظاً على صحة وسلامة المجتمع. من جانبها قالت شذى علي المعلا مدير إدارة الصحة العامة ببلدية مدينة الشارقة إن القسم قام بعدد 12875 زيارة تفتيشية للمواقع كما تم ترخيص 183 موقعاً غذائياً جديداً، في حين تم إيقاف 10مواقع مؤقتاً لحين الالتزام بالشروط الصحية المطلوبة، أما فيما يخص برنامج الشارقة لسلامة الأغذية فقد منح القسم 100 موقع غذائي شهادة اجتياز البرنامج. وأشارت إلى أنه تم إصدار 224 موافقة على حملات ترويجية لمحال السوبر ماركت الكبرى، وقام القسم أيضاً بأخذ عدد 44 عينة من مياه المدارس الخاصة للتحليل المخبري للتأكد من صلاحيتها، أما عدد العينات العشوائية المأخوذة من المواد المعروضة بالأسواق للتحليل المخبري فقد بلغ 94 عينة.